2011/04/14

江戸再現料理の試食もあり！

５月１日の江戸遊学は、江戸再現料理を試食していただこうと思います。

講師の松下先生が監修して、歌舞伎座サービスさんが作った「墨流し蒲鉾」。

（写真の右下のもの）写真 012.jpg

海草をまぜて墨流しのマーブル模様にした蒲鉾。今とは違って、大きな箱状らしいです。どんな味なのでしょうか・・・。お楽しみに！

 

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