料亭には日本文化を五感で楽しめる環境、上質な空間があります。

新日屋は起業してから都内の様々な料亭のお座敷を活用して落語会や邦楽の会など様々実施してきました。日本文化・芸能がもっと大切にすべきなのは調和の美であると思うからです。それを整えることが和のコンシェルジュ新日屋の役割ですし、やりたかったことです。

昨年、試行錯誤しながら弊社のインバウンド向けのオリジナル日本文化体験、ミニ畳茶道体験をつくりました。ミニ畳を活用してテーブルと椅子での茶道体験です。縁遣いを重要ポイントとして説明します。

そして今年、そのミニ畳茶道体験や弊社の様々な日本文化体験を実施していく場所として料亭つきじ治作と事業提携しました。今まで様々な料亭でやってきたことがこれから活かされていくことかと思います。そのことがとても楽しみであります。