2013/03/31
桜ゼリーでお花見気分
お花見に行きそびれた人。
桜満開を見込んで、４月に女子会を企画していた人。
お世話になっている方々を招いて、
桜を愛でる会を開く予定だった人。
今年はそんなふうに、・・・のつもりだったけど、
桜の花が葉桜になり葉桜見物になっちゃうよー。
とがっかりしている方がたくさんいそうです。
そんなときに大活躍間違いなし、
の綺麗で美味なものを見つけました。
菓名は「桜ゼリー」二種類あります。
まずは花びらが水面に浮いているような愛らしいゼリー。
ガラスの器を水面に見立てました。
お味はやさしい葡萄味。
金粉が少し散らされていて、、本当に綺麗です。
もうひとつは、桜の花。
こちらのお味は、爽やかな甘さの桃味です。
青い器を空の青さに見立て、桜が咲いた感じにしました。
なんて繊細で美しいのでしょう。
「今日はお花見はできなかったけれど、私の気持ちです」
なんて云いながら、お出ししたら、
きっと喜んでいただけるはず。
桜が葉桜になりかけた今だからこそ、
すごく嬉しいお菓子ですよね。
だって、どんなに美味しい桜のお菓子も
可憐に、妖艶に咲き誇る桜の花にはかないませんもの！
京都・笹屋伊織
期間限定の桜ゼリーです。
投稿：Ｎ
カテゴリー：日々の出来事
